河南平頂山特產(chǎn)“寶豐酒”的制作方法
寶豐酒產(chǎn)自河南省平頂山市寶豐縣,其主產(chǎn)大曲清香型白酒,是中國名酒之一,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、小麥、豌豆混合制曲,陶瓷地缸發(fā)酵,采用“清蒸二次清”的釀造工藝,經(jīng)續(xù)渣操作,水泥池地窖發(fā)酵,甑桶蒸餾,量質(zhì)...
10-22
開封以菊花名城著稱,在古代每到重陽佳節(jié)不僅民間有花市、賽菊,而且在宮庭里面也爭插菊花枝,掛菊花燈,開菊花會,飲菊花茶,飲菊花酒。時至今日,開封菊花已名揚天下。

開封“菊花酥”漢族小吃,白面粉配以白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。
酥皮類的中式點心很令人回味,酥脆的餅皮一口咬上脆脆的。在西式里也有酥皮類的糕點,只是用的材料不一樣;西式里經(jīng)常用的黃油裹入酥皮里而中式的一般都用豬油來作為酥皮的材料。
菊花酥漂亮典雅的外形,宛如東方女子一般,令人著迷。
標簽: 開封菊花酥
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