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  河南開封特產(chǎn)“開封菊花酥”的制作方法

  開封以菊花名城著稱，在古代每到重陽佳節(jié)不僅民間有花市、賽菊，而且在宮庭里面也爭插菊花枝，掛菊花燈，開菊花會，飲菊花茶，飲菊花酒。時至今日，開封菊花已名揚天下。開封“菊花酥”漢族小吃，白面粉配以白糖、板...

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  河南濟(jì)源特產(chǎn)“濟(jì)源冬凌草”的制作方法

  冬凌草又名冰凌草，為唇形科香茶屬多年生草本或亞灌木，小灌木，系唇形科香茶菜屬植物碎米椏變種，因其植株凝結(jié)薄如蟬翼、形態(tài)各異的蝶狀冰凌片而得名。冬季的早晨，冬凌草的莖自上而下結(jié)薄如蟬翼的銀白色，卷曲的冰...

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  河南濮陽特產(chǎn)“西瓜醬豆”的制作方法

  西瓜醬豆是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，在西瓜大量上市時，幾乎家家戶戶都會做，做好以后的醬豆味道特別好，而且易于保存營養(yǎng)豐富。那么這種西瓜醬應(yīng)該怎么做呢，小編現(xiàn)在教一下速成的西瓜醬豆做法，今天說的這個方法就是不...

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  成都有哪些特色美食，擔(dān)擔(dān)面屬于成都著名小吃

  成都特色美食有閬中張飛牛肉、麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面、夫妻肺片、川北涼粉、鐘水餃、郫縣豆瓣等。閬中張飛牛肉：傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳。麻婆豆腐：由豆腐、蒜苗、牛肉沫及一系列調(diào)料制成，麻辣鮮香，為四川傳統(tǒng)名...

  09-16
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  河南濟(jì)源特產(chǎn)“濟(jì)源土饃”的制作方法

  土饃是小編家鄉(xiāng)河南濟(jì)源市王屋山區(qū)的特色美食，當(dāng)然并非是真的吃土，而是用王屋山的白面土烘焙的饃，顏色似土，故而取名土饃。聽長輩說起土饃的來歷也很是傳奇，相傳當(dāng)年愚公帶領(lǐng)子孫挖山時，愚公的妻子怕他們水土不...

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  河南新鄉(xiāng)特產(chǎn)“原陽涼粉”的制作方法

  原陽涼粉是河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的特色小吃。它用的是普普通通的綠豆，卻叫人食而難忘，久吃不厭，成為原陽的一絕。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。涼粉坨切起來刀口齊整，絲條勻而不斷。這種涼粉顛...

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  山東沾化的特產(chǎn)，大部分人都會想到沾化冬棗

  沾化冬棗：皮薄肉脆、無渣、細(xì)嫩多汁、甘甜清香、口感好。沾化白山羊：頭、頸、肩部結(jié)合良好。沾化蝦醬：將小鮮蝦加鹽發(fā)酵后，再磨細(xì)制成。沾化黑豬：嘴巴直長，耳大下垂，背毛全黑，鬃毛粗長。沾化蝦皮：味道鮮香不...

  09-06
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  河南南陽特產(chǎn)“南陽紅薯粉條”的制作方法

  紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統(tǒng)名產(chǎn)，距今已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內(nèi)的淀粉來制作的一種食材。南陽是國家歷史文化名城，有2000多年的...

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  河南平頂山特產(chǎn)“寶豐酒”的制作方法

  寶豐酒產(chǎn)自河南省平頂山市寶豐縣，其主產(chǎn)大曲清香型白酒，是中國名酒之一，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發(fā)酵，采用“清蒸二次清”的釀造工藝，經(jīng)續(xù)渣操作，水泥池地窖發(fā)酵，甑桶蒸餾，量質(zhì)...

  10-22
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  河南駐馬店特產(chǎn)“邵店黃姜”的制作方法

  邵店黃姜，河南省駐馬店市上蔡縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“邵店黃姜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。邵店黃姜不僅營養(yǎng)價值高，還具有良好的藥用保健效果...

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