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河南濮陽特產(chǎn)“范縣大米”的制作方法

發(fā)布于:2025-10-18 作者:傲瑤 閱讀:15

范縣大米,河南省范縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2013年7月12日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“范縣大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

河南濮陽特產(chǎn) 范縣大米

范縣大米,米粒成橢圓型,半透明,手握米緊攥不粘手,香味清新,淡雅綿長。范縣大米含氨酸類營養(yǎng)物質(zhì)高達(dá)18種。理化指標(biāo):膠稠度≥75.0毫米,直鏈淀粉含量15%至20%,蛋白質(zhì)≥6.5%。

范縣大米產(chǎn)自河南省范縣,范縣是黃河中下游沖積平原的組成部分,屬于沖積平原。范縣屬黃河水系,河流、溝渠較多,水資源豐富。主要河流有黃河、金堤河、孟樓河三條。范縣土壤大體分為沙土、沙壤土、壤土、重壤土和黏土、鹽堿地五類,沙、壤、黏相間分布。

范縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,溫度適宜,光照充足,具有冬季寒冷雪少、春季干旱風(fēng)沙多、夏季晴和日照足的特點(diǎn)。由于降水分配不均,年際變化大,易形成春旱夏澇、旱澇交替的情況。范縣四季降水量分配不均,以夏季雨量最為集中,平均349.3毫米,約占全年降水量的61%;冬季由于受北方干冷大陸性氣團(tuán)的控制,雨雪稀少,約占全年降水量的3.5%,適宜種植水稻。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

范縣大米產(chǎn)地范圍為河南省范縣濮城鎮(zhèn)、龍王莊鎮(zhèn)、陸集鄉(xiāng)、王樓鄉(xiāng)、楊集鄉(xiāng)、辛莊鄉(xiāng)、陳莊鄉(xiāng)、白衣閣鄉(xiāng)、張莊鄉(xiāng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

標(biāo)簽: 范縣大米

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