首頁 > 三農(nóng) > 地方特產(chǎn)

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

發(fā)布于：2025-07-30 作者：田園居閱讀：15

湖南津市的特產(chǎn)有津市藠果、燉粉、津市牛肉粉、木子腐乳、津市牛肉干、麻蓉酥糖等。

津市藠果：津市藠果主產(chǎn)于西毛里湖沿湖，呈長卵形，外觀晶瑩潔白，吃起來脆而鮮嫩，均重約6-10g。

燉粉：桌上擺上小酒精爐，點燃后擱上一小缽做好的牛肉，加熱后放入米粉，不久后即可食用。

津市牛肉粉：津市牛肉粉和長沙臭豆腐被譽為湖南兩大特色風(fēng)味小吃，其口感鮮美，滑而不油。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

一、湖南津市的特產(chǎn)

1、津市藠果

津市農(nóng)業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)，其種植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有得天獨厚的土壤條件和小氣候。津市藠果結(jié)構(gòu)緊湊、皮層多、長卵形、單個重6-10克，具有潔白晶瑩，新香嫩脆的特性。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

2、燉粉

非常多朋友都沒吃過燉粉，燉粉的吃法其實很簡單，先在桌上擺個小酒精爐，點燃。擱上一小缽（常德非常常見的土陶缽）事先做好的牛肉，加熱一段時間，再把另行放置在大碗里的米粉挑進缽里，就著牛肉和肉湯一起煮。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

3、津市牛肉粉

津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特產(chǎn)。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風(fēng)味小吃。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

4、木子腐乳

木子腐乳是湖南省常德市津市的特產(chǎn)。木子腐乳王是李氏祖?zhèn)魇称分械墓鍖?，產(chǎn)品入口清香，回味圓暢，風(fēng)味獨特，令人難忘，一掃市井俗味，尤生香雅之感，實為居家、旅行、饋贈之佳品。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

5、津市牛肉干

牛肉干也是津市一大特色美食，可惜知名度不高，只在常德所轄各縣市享有美名，在長沙這些大中城市的超市里還鮮見蹤影。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

6、麻蓉酥糖

酥糖各地都有，似乎是從江浙一帶傳播開的，津市的酥糖應(yīng)該算是當(dāng)中的極品了。清朝時曾經(jīng)作為貢品上貢。特點是甜香可口、入口即化、油而不膩。如今最好的津市酥糖應(yīng)該是湘泰食品廠出產(chǎn)的。

湖南津市的特產(chǎn)，津市牛肉粉是地方特色

二、津市市簡介

1、津市市，湖南省轄縣級市，由常德市代管，地處湖南省西北部，澧水中下游，傍澧水、濱洞庭，湘鄂邊際工業(yè)重鎮(zhèn)，歷史上曾是湘鄂省際經(jīng)濟交流的要道，澧水流域最大的物資集散地，是國家確定的革命老區(qū)和比照西部開發(fā)的縣市。津市市總面積558平方公里。

2、2020年3月，獲得全國村莊清潔行動先進縣稱號，被中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部予以通報表揚。2021年1月29日，入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實干成效明顯的地區(qū)名單。

標(biāo)簽：特產(chǎn)

相關(guān)文章

河南新鄉(xiāng)特產(chǎn)“衛(wèi)輝杜記牛肉”的制作方法

“衛(wèi)輝杜記牛肉”是由著名牛肉蒸煮技師杜世魁先生創(chuàng)立于1856年。杜世魁在歷代傳統(tǒng)牛肉燒制工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過自己多年的潛心研究、刻意求新而制作。? “衛(wèi)輝杜記牛肉”以豫北地區(qū)1至3歲的黃牛為原料，用幾十...

10-08
河南駐馬店特產(chǎn)“確山夏枯草”的制作方法

“確山夏枯草”是確山縣久負(fù)盛名的名優(yōu)特產(chǎn)，其穗體長且飽滿，呈棒狀，粗壯勻稱、柔軟,有彈性，不易折碎，干品呈淡棕色至棕紅色；氣味清香，味淡。夏枯草常用于治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核、乳腺增生、肺結(jié)核、急性黃...

09-26
河南駐馬店特產(chǎn)“天中古味小磨香油”的制作方法

中國四分之三的芝麻產(chǎn)自河南省，駐馬店市產(chǎn)的芝麻占河南的四分之三，駐馬店素有“天下糧倉”、“中州油庫”和“芝麻王國”之美稱，是中國重要的芝麻生產(chǎn)基地?！疤熘泄盼丁毙∧ハ阌筒捎民v馬店優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，自由種...

09-24
河南南陽特產(chǎn)“芝麻葉”的制作方法

芝麻葉可以涼拌做菜，也可以包包子、包餃子。用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃。芝麻葉那種特有的香味，就是家鄉(xiāng)的味道。...

10-28
河南平頂山特產(chǎn)“魯山張良姜”的制作方法

魯山張良姜，河南省平頂山市魯山縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年09月13日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“張良姜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。張良姜除具有一般姜的營養(yǎng)成分外，其蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維...

10-26
河南鄭州特產(chǎn)“嗨吃家酸辣粉”的制作方法

有這么一種食物，吃的時候“痛并快樂著”，但還是讓人欲罷不能，它就是嗨吃家酸辣粉。吃粉就吃嗨吃家，就算不愛吃辣的人，也被它吸引，一根根粉條滑溜溜的，一到嘴里真可謂是麻、辣、鮮、香、酸、爽，實在過癮??！嗨...

11-26
河南濮陽特產(chǎn)“西瓜醬豆”的制作方法

西瓜醬豆是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，在西瓜大量上市時，幾乎家家戶戶都會做，做好以后的醬豆味道特別好，而且易于保存營養(yǎng)豐富。那么這種西瓜醬應(yīng)該怎么做呢，小編現(xiàn)在教一下速成的西瓜醬豆做法，今天說的這個方法就是不...

10-16
河南南陽特產(chǎn)“南陽烙畫筷子”的制作方法

南陽烙畫是一種民間藝術(shù)，素以南陽三大寶之首而蜚聲海內(nèi)外。烙畫筷子選用冬青藥木，并與美玉相結(jié)合，質(zhì)地優(yōu)良，工藝精湛，性寒涼、色潔白，呈象牙黃色、氣味清香，有助于養(yǎng)生。在方頭筷面上，工匠們用手工烙繪出的畫...

12-02
山東省金鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)，胡集白梨瓜走俏全國

山東省金鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)包括金鄉(xiāng)大蒜、金鄉(xiāng)燒羊肉、雞黍紅花斑山藥、王丕芹菜、金鄉(xiāng)小米、金鄉(xiāng)辣椒、金鄉(xiāng)小磨香油、胡集白梨瓜等種類。金鄉(xiāng)大蒜：個頭大，汁鮮味濃，辣味純正，耐貯藏。金鄉(xiāng)燒羊肉：屬于金鄉(xiāng)縣的特色美食...

07-24
山西省洪洞縣的特產(chǎn)，洪洞馓子是當(dāng)?shù)鬲氂械囊环N油炸食品

山西省洪洞縣的特產(chǎn)有洪洞元宵、羊雜燴、洪洞馓子、洪洞甲魚、秦壁鞭桿蔥、洪洞蓮藕等。洪洞元宵：洪洞元宵在宋代時期流行盛傳，是用霍泉水澆灌的糯米制成。羊雜燴：羊雜燴起源于元代，具有原汁原湯的特點，與蒙古族...

08-20