河南鄭州特產(chǎn)“老衛(wèi)全美糕點(diǎn)”的制作方法
在鄭州有這么一家非常傲嬌的糕點(diǎn),店里賣的全部都是傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)。老板已經(jīng)七十多歲了,仍然親自制作餡料。這家店就是老衛(wèi)全美傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)店,位置在博頌路16號。這家店的門頭很不一般,黑底金字的門牌,兩邊同樣...
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張良姜除具有一般姜的營養(yǎng)成分外,其蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維素和礦物質(zhì)元素硒的含量較高。經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(鄭州)測試,張良姜中的蛋白質(zhì)的實(shí)際含量達(dá)到了1.62克/100克,高出普通生姜0.22克,總含量≥1.6%,粗纖維素的實(shí)際含量≥1.2%,高出普通生姜的0.2%,可溶性總糖≥1.8%,張良姜辛辣芳香,風(fēng)味獨(dú)特,質(zhì)實(shí)多絲,百煮不爛。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
魯山縣張良鎮(zhèn)、磙子營鄉(xiāng)西部、馬樓鄉(xiāng)東部的88個行政村。
標(biāo)簽: 生姜
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