河南南陽特產(chǎn)“淅川酸菜”的制作方法
淅川酸菜是河南省南陽市淅川縣特有的一種蔬菜發(fā)酵食品,其制作原料包括剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉、小油菜、萵苣葉、蘿卜纓等。在其他地方以同樣方法制作的酸菜因?yàn)樗|(zhì)不同就失去了淅川酸菜原有的特色。同樣的原...
10-26
芝麻葉可以涼拌做菜,也可以包包子、包餃子。 用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了,做成芝麻葉面條吃。芝麻葉那種特有的香味,就是家鄉(xiāng)的味道。

標(biāo)簽: 芝麻葉
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