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河南焦作特產“清化姜”的制作方法

發(fā)布于:2025-11-14 作者:墨徹醬 閱讀:15

清化姜,河南省博愛縣特產,全國農產品地理標志。2011年08月17日,中華人民共和國農業(yè)部批準對“清化姜”實施農產品地理標志登記保護。

河南焦作特產 清化姜

博愛的清化姜,也是上莊姜,在本地種植已經有幾百年的歷史了。沿山區(qū)這一代土質好,這個姜辛辣,味道好,大街上賣的都是山東、安徽姜,沙土地長出的姜皮薄,不辛辣,它一煮就不辣了。這個姜再煮也是辣的,好就好在這。

產地保護范圍

清化姜的地域保護范圍在博愛縣中部。保護范圍包括博愛縣清化鎮(zhèn)、月山鎮(zhèn)、柏山鎮(zhèn)、許良鎮(zhèn)、金城鄉(xiāng)、孝敬鎮(zhèn)、磨頭鎮(zhèn)、蘇家作鄉(xiāng)八個鄉(xiāng)鎮(zhèn),

標簽: 生姜

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