河南平頂山特產(chǎn)“坡河蘿卜”的制作方法

發(fā)布于：2025-10-25 作者：雨蓮閱讀：15

坡河蘿卜，河南省平頂山市郟縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2013年12月30日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“坡河蘿卜”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。2021年4月，入選2021年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

河南平頂山特產(chǎn) 坡河蘿卜

河南省郟縣“坡河蘿卜”最早種植于清康熙年間，以其皮清、肉細、味甘而聞名，生吃脆甜爽口，可與水果媲美，用白糖等佐料腌制后更具不同風味，民間自古就流傳著“冬天吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的諺語。

坡河蘿卜種植基地四季分明，春季多東北風和偏東風，夏季多偏東風，秋季多為東北風和偏西風，冬季以偏北風為主，光照充足。坡河蘿卜為圓柱型，色青，表面光滑，青頭在三分之二以上，為水果型，清凌剔透，甜脆爽口。

產(chǎn)地保護范圍

坡河蘿卜的地理標志保護的區(qū)域范圍為郟縣長橋鎮(zhèn)境內(nèi)，涉及坡河、鄭橋、大李樓、閆樓、李常莊、花里趙、時莊、坡趙8個行政村。

標簽：青蘿卜

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