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河南駐馬店特產(chǎn)“平輿白芝麻”的制作方法

發(fā)布于:2025-09-25 作者:念巧郎 閱讀:15

平輿白芝麻,河南省平輿縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2003年8月7日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“平輿白芝麻”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

河南駐馬店特產(chǎn) 平輿白芝麻

平輿白芝麻種皮薄,色澤潔白,籽粒飽滿,水洗不脫皮,炒食無煙焦苦味,口感醇香,后味甘甜,出油率高。千粒重2.8—3.0克,含油量52—55%。不僅是小磨香油的原料,而且可以直接食用或用于糖果、糕點、調(diào)料、飲料等。平輿白芝麻含油率高,生產(chǎn)加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品,富含各種營養(yǎng)元素和維生素E、C,亞油酸等,具有軟化血管,降低血壓,健發(fā)潤膚的功效。

標(biāo)簽: 白芝麻

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