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陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類(lèi)

發(fā)布于：2025-08-27 作者：田園雅趣閱讀：15

陜西省榆林市的特色水果有清澗紅棗、佳縣油棗、吳堡紅棗、榆林山地蘋(píng)果、陜北山杏等。

清澗紅棗：皮薄肉厚，核大體小，味道香甜。

佳縣油棗：果實(shí)呈長(zhǎng)圓形或圓柱形，平均果重12.3g，果皮黑紅色，果肉綠白色，肉質(zhì)厚實(shí)，味甜，略具酸味。

吳堡紅棗：果實(shí)圓柱形，單果重15g，果色暗紅，皮薄、核小、肉厚，綿軟味甜。

陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類(lèi)

一、陜西省榆林市的特色水果

1、清澗紅棗

種植的紅棗皮薄肉厚，核大體小，香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是良好的藥用和滋補(bǔ)品。

陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類(lèi)

2、佳縣油棗

（1）佳縣油棗樹(shù)體較大，干性中強(qiáng)，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠呈自然半圓形。樹(shù)勢(shì)中等，發(fā)枝力中等，枝葉密度適中。根蘗萌生力弱，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)。

（2）果實(shí)中大，長(zhǎng)圓形或圓柱形，平均果重12.3克，最大果重19.6克。果面平，果皮中厚，黑紅色，外形美觀。果肉厚，綠白色，質(zhì)地硬，稍粗，汁液較少，味甜，略具酸味。適宜制干，品質(zhì)上等，制干率47.6%，含糖量75.2%，含酸1.2%，含水20%。果核較小，紡錘形，平均核重0.35克。

陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類(lèi)

3、吳堡紅棗

吳堡紅棗果形美觀，近圓柱形；果個(gè)均勻，單果重15克左右；果色暗紅，富有光澤；皮薄核小肉厚，綿軟味甜；適宜制干，制干率高達(dá)48.6%。干制紅棗，果面褶皺較少，色澤紅艷，質(zhì)地細(xì)密，富有彈性。

陜西省榆林市的特色水果，包括清澗紅棗和陜北山杏等種類(lèi)

4、榆林山地蘋(píng)果

（1）據(jù)了解，榆林南部丘陵溝壑區(qū)屬于蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，在海拔、土壤、日照、氣溫、降水、空氣質(zhì)量等多個(gè)方面，具有發(fā)展優(yōu)質(zhì)山地蘋(píng)果的適宜條件和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（2）榆林山地蘋(píng)果果型端正，蠟質(zhì)豐厚，色澤艷麗，香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，脆甜多汁，富含維生素C和多種礦物質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)于國(guó)家鮮果標(biāo)準(zhǔn)，居全國(guó)山地蘋(píng)果之冠。

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5、陜北山杏

（1）陜北山杏通身是寶，從杏肉、殼到仁無(wú)不有用。

（2）鮮杏果肉加工制作的杏脯、杏醬是多年暢銷(xiāo)市場(chǎng)的食品。杏仁可用于多種食品加工，除生產(chǎn)大宗的杏仁炒貨、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁飲料、口香糖、杏仁巧克力等多種糖果糕點(diǎn)外，也可用作華夫餅干，蔬菜色拉，焙制品上面的調(diào)味品。

（3）杏仁油用于制作香精、食用油或高級(jí)潤(rùn)滑劑。殼用于油漆、活性碳、肥皂等多種化工品。

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二、陜西渭南市的特產(chǎn)

1、下邽葡萄

渭南下邽鎮(zhèn)，號(hào)稱(chēng)三賢故里，是白居易、寇準(zhǔn)、張仁愿的故鄉(xiāng)。近年來(lái)種植優(yōu)質(zhì)葡萄20萬(wàn)畝，一半面積到了盛果期，是全國(guó)最大的葡萄基地，有著葡萄之鄉(xiāng)的美譽(yù)。成為我省“國(guó)家級(jí)紅提葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，并初步形成了紅提葡萄、無(wú)核葡萄、巨峰葡萄、京亞葡萄四大產(chǎn)業(yè)。

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2、渭南水晶餅

水晶餅是陜西渭南的名點(diǎn)，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤(rùn)適口。外形美觀,配料制作講究，操作工藝嚴(yán)密。含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。

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3、大荔西瓜

大荔西瓜產(chǎn)地位于中國(guó)陜西北部黃土高原水果之鄉(xiāng)—陜西大荔縣是我國(guó)唯一具備西瓜生產(chǎn)七項(xiàng)氣象指標(biāo)的地區(qū)。大荔西瓜堪稱(chēng)瓜中之王，富含維生素A、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等。

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4、大荔冬棗

享有"南荔枝，廟上冬棗"的盛名，含有天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋(píng)果的70倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為"百果之冠"，被譽(yù)為"百果王"、"活維生素丸"。

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5、蒲城酥梨

國(guó)際專(zhuān)家公認(rèn)的“世界優(yōu)等酥梨最佳生態(tài)園”，“果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜、黃亮美麗而聞名遐邇。

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6、白水杜康酒

白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國(guó)古老的文明史中，酒的文化無(wú)比輝煌。被譽(yù)為酒林"元老"的杜康美酒，為我國(guó)久負(fù)盛名的歷史名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)，該酒因酒祖杜康始造而得名。白水杜康酒廠在杜康當(dāng)年釀酒遺址杜康溝畔，白水杜康酒，屬清香型白酒，酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，飲后留香，風(fēng)味獨(dú)特。

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7、富平柿餅

富平柿餅，又稱(chēng)富平合兒餅。柿餅形似圓月，肉紅透明無(wú)籽，凝霜后，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對(duì)兩個(gè)一盒而得名。

標(biāo)簽：特產(chǎn)

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