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北京的特產(chǎn)，這十大特產(chǎn)必買

發(fā)布于：2025-08-16 作者：田園逸趣閱讀：15

北京特產(chǎn)有北京烤鴨、驢打滾、炸醬面、稻香村、北京果脯、桂花陳酒、茯苓夾餅、六必居醬菜、北京酥糖、大磨盤柿等。

北京烤鴨：北京烤鴨色紅，皮薄而脆，肉質(zhì)細嫩，吃起來肥而不膩。

驢打滾：驢打滾為東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)的傳統(tǒng)小吃之一，豆香餡甜，入口綿軟，香甜入心。

炸醬面：由菜碼、炸醬拌面條制成，其中醬料以干黃醬和甜面醬為主，配菜靈活。

北京的特產(chǎn)，這十大特產(chǎn)必買

一、北京的特產(chǎn)

1、北京烤鴨

北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色，皮薄而脆，肉質(zhì)細嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和蔥絲，然后用面餅包起來吃，味道真的很棒。

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2、驢打滾

驢打滾是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)的傳統(tǒng)小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外的野驢打滾時揚起的黃土，由此得名。驢打滾豆香餡甜，入口綿軟，香甜入心。

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3、炸醬面

老北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成，流行于北京、天津、河北等地。主食材是面條，醬料主要以干黃醬和甜面醬為主，配菜就比較靈活，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣拿朗场?/p>

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4、稻香村

稻香村是很出名的點心品牌，精細考究的各式糕點、新鮮熟肉、豆制品制作的幾十種全素宮廷菜，以及干果炒貨等，味道都十分的好，可以根據(jù)自己的喜好

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5、北京果脯

北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房。為了確?；实劭梢猿缘叫迈r的果品，廚師們會將水果泡在蜂蜜里保鮮，北京果脯口味酸甜適中，爽口滑潤，甜而不膩，果味濃郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等。

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6、桂花陳酒

桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造歷史。北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒作為基酒，再配合桂花作為香料，是一種高級無藥料的滋補飲料酒。

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7、茯苓夾餅

北京特產(chǎn)茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。相傳，是為慈禧太后特制，后來傳入民間稱為非常受歡迎的京華風(fēng)味小吃。好吃的茯苓夾餅甜香味美，入口即化，清爽適口，且價格低廉，可作經(jīng)常食用的保健食品。

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8、六必居醬菜

前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園。六必居醬菜，選料精細、制作嚴格，加工技藝精湛，其色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。

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9、北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一，在我國有著悠久的歷史，北京的一些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工出酥糖，因此，北京人常叫它為“小孩酥”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。

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10、大磨盤柿

大磨盤柿是北京著名的特產(chǎn)之一。這種柿子很大，平均大小約半公斤。大柿子甚至可能重一公斤。而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有降血脂和降血壓的作用。

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二、北京簡介

1、北京是中國的首都，北京有天安門、故宮、萬里長城等，景點很多，吸引了非常多人去旅游。

2、北京地處中國北部、華北平原北部，東與天津市毗連，其余均與河北省相鄰，中心位于東經(jīng)116°20′、北緯39°56′，是世界著名古都和現(xiàn)代化國際城市。

標(biāo)簽：特產(chǎn)

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