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河南濟(jì)源特產(chǎn)“寺郎腰大蔥”的制作方法

發(fā)布于:2025-11-25 作者:希月君 閱讀:15

作為濟(jì)源僅有的兩個(gè)“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”中的一個(gè),寺郎腰大蔥不僅是大峪人的榮光,更是濟(jì)源人的驕傲。人們經(jīng)過大峪鎮(zhèn)時(shí),會(huì)不由自主地提及這里的大蔥。那么,寺郎腰大蔥到底有哪些特色,竟如此引人注目?

河南濟(jì)源特產(chǎn) 寺郎腰大蔥

寺郎腰大蔥是山地氣候下在特殊的紅黏土上長出的大蔥,蔥白長,肉質(zhì)厚,清爽可口,香甜辛辣,后味濃。無論從外部觀感,還是內(nèi)在品質(zhì)、安全要求,寺郎腰大蔥都是值得回味的。

寺郎腰大蔥一般在9月中旬上市, 按照以往慣例,寺郎腰大蔥節(jié)后,大峪鎮(zhèn)蔥市會(huì)越來越好,來自洛陽、鄭州等地的客戶會(huì)紛紛前來搶購。

為了提升勞動(dòng)效率,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,目前大峪鎮(zhèn)已成立兩家大蔥合作社,一個(gè)是寺郎腰大蔥合作社,一個(gè)是臻美苑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。兩家均引進(jìn)了大蔥開溝機(jī)、收獲機(jī)、移栽機(jī)等現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備。

標(biāo)簽: 寺郎腰大蔥

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