河南南陽特產(chǎn)“唐梔子”的制作方法

發(fā)布于：2025-11-08 作者：童童子閱讀：15

唐梔子，河南省唐河縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2005年12月31日，原國家質檢總局批準對“唐梔子”實施地理標志產(chǎn)品保護。

河南南陽特產(chǎn) 唐梔子

唐梔子，屬茜草科，常綠灌木。小枝綠色。葉對生，5一7月開花，呈白色。果實卵形，有六角棱，十月成熟。性喜溫暖、濕潤氣候，較耐陰，不耐嚴寒。干燥果實長橢圓型或倒卵型，長1—2厘米，粗0.5—1.5厘米，表面深紅或紅黃色，有6—8條縱棱。果皮薄而脆，有光澤。果型均勻、完整、果仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。氣微，味淡，微酸。

藥用價值

梔子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品：“卮，舊作梔……一名木丹，生川谷”。傳統(tǒng)中醫(yī)認為梔子性寒味苦，歸心肺三焦經(jīng)，具有泄火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效，主治熱病心煩，黃疸尿赤，血淋澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍等癥；外治扭挫傷痛。

現(xiàn)代研究表明，梔子中含有環(huán)烯醚萜類（梔子苷類）、色素類（西紅花苷類）、黃酮類（梔子素類）、有機酸酯類（綠原酸等）等化學成分及鉛、鎘、砷等多種重金屬和鎂、鋅、鐵、磷等各種微量元素。藥理作用研究表明，梔子具有保肝利膽，促進胰腺分泌，促進血液循環(huán)，防治動脈粥樣硬化及血栓，防治腦出血，以及降壓、解熱、鎮(zhèn)靜、抗菌、抗炎、抗腫瘤等眾多藥理作用。經(jīng)檢測，唐梔子主要藥用成分梔子甙含量高達6.96%，是國家藥典規(guī)定指標的3.8倍，水份含量遠遠低于南方梔子。 [3]?

梔子是常用大宗中藥材之一，許多常用中藥制劑的處方中都含有此味藥材，如龍膽瀉肝丸、清火梔麥片、加味逍遙丸、梔子金花丸、益肝靈片、清開靈注射液、茵梔黃注射液等。

產(chǎn)地保護范圍

唐梔子地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省唐河縣人民政府《關于界定唐梔子地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（唐政[2005]65號）提出的范圍為準，為河南省唐河縣的馬振撫鄉(xiāng)、祁儀鄉(xiāng)、湖陽鎮(zhèn)、黑龍鎮(zhèn)、昝崗鄉(xiāng)、王集鄉(xiāng)、少拜寺鎮(zhèn)、大河屯鎮(zhèn)、畢店鎮(zhèn)、城郊鄉(xiāng)、源潭鎮(zhèn)以及桐柏縣的埠江鎮(zhèn)、程灣鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

標簽：梔子

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