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  河南鄭州特產(chǎn)“老遂記老鄭州燴面”的制作方法

  真的說起吃面，鄭州的燴面一定有自己的地位。羊肉的鮮香，藥膳的香料味道，香菜與漂浮在碗邊的油花。再來一盤變蛋，美若農(nóng)田豐收。讓人離開鄭州，便會(huì)懷念在那里吃燴面的時(shí)光。老遂記，河南廠家，在河南沒有實(shí)體店面...

  11-29
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  河南開封特產(chǎn)“蘭考五農(nóng)好醬”的制作方法

  中國(guó)流傳千百年的味道，是抹不去的記憶代代相傳，是凝聚在我們血液中專屬于故鄉(xiāng)的感情。支撐這種味道的是傳承千百年的技藝“五農(nóng)好醬”?！拔遛r(nóng)好醬”已被列入了蘭考縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是河南省首家熟醬標(biāo)準(zhǔn)...

  11-12
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  福建明溪縣的特產(chǎn)，明溪肉脯干馳名中外

  福建明溪縣特產(chǎn)有明溪肉脯干、明溪金線蓮、明溪淮山、明溪紅豆杉、黃腹角雉、寶石等。明溪肉脯干：明溪肉脯干選用鮮豬后腿瘦肉，經(jīng)削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。明溪金線蓮：明溪金線蓮葉片卵圓形，葉面墨綠色，帶...

  08-24
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  高山娃娃菜的產(chǎn)地，是中國(guó)云南的特產(chǎn)

  高山娃娃菜產(chǎn)自于云南通?？h海拔1500m的高山地區(qū)，由高山泉水澆灌，經(jīng)特殊栽培而成。高山娃娃菜菜心呈黃色，包心緊實(shí)，同時(shí)口感鮮脆細(xì)嫩，清甜可口，烹飪后菜香濃郁，清湯甘甜，無論是炒菜還是涮火鍋，均優(yōu)于普...

  09-10
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  河南許昌特產(chǎn)“禹州粉條”的制作方法

  禹州，素有“三粉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。三粉，即：粉條、粉皮、粉面。家家種紅薯，戶戶做粉條，是過去禹州農(nóng)村的真實(shí)寫照。如果從十六世紀(jì)末紅薯傳入中國(guó)算起，禹州制作紅薯粉條大概有四百年的歷史。禹州紅薯種植面積大，有...

  11-12
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  河南駐馬店特產(chǎn)“正道小磨香油”的制作方法

  駐馬店正道小磨香油始于明朝萬歷年間，距今有400多年的歷史。正道油業(yè)在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，堅(jiān)持采用“三水”工藝，使芝麻油香味濃郁而醇厚綿長(zhǎng)。駐馬店的芝麻加上特定的傳統(tǒng)工藝，造就出具有濃郁地...

  09-24
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  山東省金鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)，胡集白梨瓜走俏全國(guó)

  山東省金鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)包括金鄉(xiāng)大蒜、金鄉(xiāng)燒羊肉、雞黍紅花斑山藥、王丕芹菜、金鄉(xiāng)小米、金鄉(xiāng)辣椒、金鄉(xiāng)小磨香油、胡集白梨瓜等種類。金鄉(xiāng)大蒜：個(gè)頭大，汁鮮味濃，辣味純正，耐貯藏。金鄉(xiāng)燒羊肉：屬于金鄉(xiāng)縣的特色美食...

  07-24
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  河南南陽特產(chǎn)“方城燴面”的制作方法

  在方城，燴面取得了上天的授權(quán)，成為餐飲舞臺(tái)上長(zhǎng)袖善舞的頭牌，陜西牛肉拉面、山西刀削面、四川涼面等名吃也只能屈居配角、打打下手，至于擔(dān)擔(dān)面、油潑面、熱干面等頂多算是跑龍?zhí)椎闹鲀骸獩]走上兩個(gè)回合，沒等到...

  11-03
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  寧夏固原特產(chǎn)“西吉馬鈴薯”的制作方法

  西吉馬鈴薯，寧夏回族自治區(qū)固原市西吉縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2008年7月1日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“西吉馬鈴薯”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄...

  09-17
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  韭黃品種介紹，產(chǎn)地較多各具特色

  韭黃的品種包括銅山沙塘韭黃、昭化韭黃、荊家四色韭黃、壽光韭黃、諸城韭黃、唐元韭黃、白旗韭黃等。銅山沙塘韭黃：產(chǎn)于江蘇省徐州市大彭鎮(zhèn)沙塘村，具有顏色淡黃、葉似金條、莖如白玉等特點(diǎn)。昭化韭黃：產(chǎn)于四川省廣...

  09-16