河南許昌特產(chǎn)“禹州粉條”的制作方法
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固始皇姑山茶,河南省信陽市固始縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2014年5月22日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“固始皇姑山茶”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

標準的固始皇姑山茶干茶條索緊秀圓直,外形芽頭肥壯,色澤嫩綠;開水沖泡后,湯色呈柳芽黃、清澈明亮,葉底嫰勻無破損,無雜質(zhì);聞之具蘭花香氣;品啜則鮮爽回甘。

固始皇姑山茶生長于大別山北麓800米以上高海拔山區(qū),是天然的有機茶生產(chǎn)基地,采用傳統(tǒng)工藝精制加工成茶后,其外形緊結(jié)、條直圓潤、白毫顯露、泉水沖煮、水碧湯清、香溢四周、甘爽馥郁、回味持久,常飲之可抑制動脈粥樣硬化,有益降血脂、降血壓、降低膽固醇和抗衰老,具強身健體之效。
清朝乾隆皇帝有一年扮作算卦先生到鎖口村微服私訪,因為長途跋涉,偶患風寒,后被當?shù)孛衽禅P姑搭救。朱鳳姑上山采茶煮水喂服乾隆皇帝,后來皇帝病愈并嘆道:“仙山獻神茶,山泉天下佳?!狈祷鼐┏呛?,乾隆下旨派人接鳳姑,想報搭救之恩。在路過義陽郡(今信陽)驛站時,鳳姑突犯疾病,不治而亡。得知消息后,乾隆十分悲痛,下旨送鳳姑回原籍安葬。后來每年清明,乾隆都派人前來采茶,作為御用。此山也因此被稱為“皇姑山”。
固始皇姑山茶地域保護范圍為固始縣武廟集鄉(xiāng)境內(nèi),位于大別山北麓的皇姑山,主要涉及武廟集鄉(xiāng)長江河村、鎖口村、黃土嶺村,其保護范圍地理坐標位為東經(jīng)115o′20′35″~115o′56′17″,北緯31o45′19″~32o34′50″。
標簽: 皇姑山茶
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