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  廣東佛山特產(chǎn)“西樵大餅”的制作方法

  西樵大餅起源于明朝弘治年間，是廣東省佛山市南海區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，像它的名字一樣，它外型圓大，大者有2市斤，一般也重半斤，也有一兩左右的小餅。它顏色白中微黃，餅面覆蓋一層薄薄的熟面粉（可食用），餅面不起...

  09-21
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  河南南陽(yáng)特產(chǎn)“南召辛夷”的制作方法

  一年春天，陪外地影友到演藝山拍辛夷花。一棵棵或紅或白的碩大花樹(shù)，點(diǎn)綴在山坡、小溪和村舍旁，引得從沒(méi)見(jiàn)過(guò)南召深山辛夷的影友們，連聲驚嘆。這場(chǎng)面我見(jiàn)得多了，就沒(méi)有了客人的激動(dòng)。南召被國(guó)家林業(yè)局命名為中國(guó)辛...

  11-02
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  河南鄭州特產(chǎn)“老遂記老鄭州燴面”的制作方法

  真的說(shuō)起吃面，鄭州的燴面一定有自己的地位。羊肉的鮮香，藥膳的香料味道，香菜與漂浮在碗邊的油花。再來(lái)一盤(pán)變蛋，美若農(nóng)田豐收。讓人離開(kāi)鄭州，便會(huì)懷念在那里吃燴面的時(shí)光。老遂記，河南廠(chǎng)家，在河南沒(méi)有實(shí)體店面...

  11-29
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  河南開(kāi)封特產(chǎn)“周伍牛肉”的制作方法

  周伍牛肉，從洧川到尉氏歷經(jīng)30年的歷練，從一個(gè)只有三間門(mén)頭的小店，發(fā)展到如今擁有200名員工、8家連鎖店，集牛肉、豆腐、飲食為一體的“餐飲航母”，聲名遠(yuǎn)播，香飄中原大地。...

  11-10
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  山東汶上縣的特產(chǎn)，汶上牛蒡風(fēng)靡日韓

  山東汶上縣的特產(chǎn)有汶上白蓮藕、汶上牛蒡、汶上大荸薺、汶上蘆花雞、汶上蘆花雞等等。汶上白蓮藕：屬于中熟品種，含淀粉量較高，肉質(zhì)脆嫩、甘甜。汶上牛蒡：具有獨(dú)特的香氣和純正的口味，被稱(chēng)為“東洋參”。汶上大荸...

  07-22
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  四川內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)，被評(píng)為中國(guó)無(wú)花果之鄉(xiāng)

  黃老五花生酥：具有甜、白、香、酥、脆等特點(diǎn)。鎮(zhèn)西白蘿卜：個(gè)大質(zhì)白、肉嫩化渣，鎮(zhèn)西醬蘿卜歷史悠久。新店七星椒：歷史悠久，皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚。立雪芽：外形翠綠、香氣濃郁、湯色淡綠。威遠(yuǎn)無(wú)花果：是...

  08-23
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  河南商丘特產(chǎn)“民權(quán)貢麻花”的制作方法

  民權(quán)有個(gè)麻花莊，麻花莊的村名起源于清盛時(shí)期，已有近300年的歷史。據(jù)民權(quán)縣縣志記載；清乾隆南巡至黃河渡口，陣風(fēng)飄香，見(jiàn)路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉于皇上品嘗，香酥味美，贊入御膳。地方吏聞之...

  10-14
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  河南南陽(yáng)特產(chǎn)“唐半夏”的制作方法

  唐半夏，河南省唐河縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2005年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“唐半夏”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。唐河縣生長(zhǎng)的半夏為闊葉型旱半夏。由于氣候溫和，雨量適中，野生半夏遍地皆有。這...

  11-08
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  河南濟(jì)源特產(chǎn)“濟(jì)源山楂”的制作方法

  山楂又名紅果，果實(shí)為酸中有甜，能起到幫助消化，增進(jìn)食欲之功效，并對(duì)多種疾病有輔助治療作用，故有被人們稱(chēng)為一種中藥。既可生吃，亦可加工成山楂片，山楂糕，山楂飲料，山楂漿等等，深受人們喜歡。濟(jì)源被稱(chēng)為“紅...

  11-23
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  河南平頂山特產(chǎn)“舞鋼響石”的制作方法

  舞鋼響石，產(chǎn)于河南省舞鋼市九頭崖自然風(fēng)景區(qū)的竇建德墓山(將軍墓)、雙頭崖山、唐寺溝山和螃背山一帶的深山叢林中。其拿在手中搖搖即會(huì)發(fā)出響聲，當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)這種搖有響聲的奇異石頭為響石。舞鋼響石分布于石漫灘國(guó)...

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