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雞的類型,分為蛋用型、肉用型和兼用型

發(fā)布于:2025-10-19 作者:農(nóng)心 閱讀:15

雞根據(jù)用途可分為蛋用型雞、肉用型雞、蛋肉兼用型雞。

蛋用型雞:體型較小,開產(chǎn)時(shí)間早,代表品種有白來航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等。

肉用型雞:體型較大,產(chǎn)肉性能良好,代表品種有白洛克、考尼什、九斤黃雞、狼山雞等。

蛋肉兼用型雞:產(chǎn)蛋量及產(chǎn)肉性能介于蛋用型雞與肉用型雞之間,代表品種有新狼山雞、新?lián)P州雞、成都白雞。

雞的類型,分為蛋用型、肉用型和兼用型

一、雞的類型

1、蛋用型

(1)包含白來航雞、洛島紅雞、新漢夏雞等品種。

(2)此類品種的體型較小,體質(zhì)細(xì)致緊湊,身腰較長(zhǎng),尾羽上翹,雞冠和肉垂較發(fā)達(dá),性情活潑,動(dòng)作靈活。

(3)性成熟時(shí)間較早,出生后經(jīng)過5-6個(gè)月左右就會(huì)產(chǎn)蛋。

2、肉用型

(1)可分為肉用仔雞、一般肉用雞。肉用仔雞包含白洛克、考尼什等品種,一般肉用雞包含九斤黃雞、狼山雞等品種。

(2)此類品種的體型較大,身腰較短,胸寬較深,腿部肌肉充實(shí),雞冠不發(fā)達(dá),但產(chǎn)肉量多。

(3)此類品種性情溫順,不喜歡活動(dòng),容易管理。母雞喜歡抱窩,但身體較大容易踩壞種蛋,因此一般不會(huì)被用來孵化雞蛋。

3、兼用型

(1)包含成都白雞、新狼山雞、新?lián)P州雞等品種。

(2)此類品種的特點(diǎn)為產(chǎn)蛋量、產(chǎn)肉量介于蛋用型與肉用型品種之間。

雞的類型,分為蛋用型、肉用型和兼用型

二、特種雞常見品種

1、蘆花雞

(1)蘆花雞是我國(guó)土雞品種的一種,產(chǎn)自山東省汶上縣,屬蛋肉兼用型雞種。

(2)目前養(yǎng)殖遍布全世界!蘆花雞從小活動(dòng)量大、攀登能力強(qiáng)、飛行距離長(zhǎng)。

(3)因此,該雞的抗病能力強(qiáng),體態(tài)健美、肌肉發(fā)達(dá),該品種雞產(chǎn)蛋多,肉質(zhì)緊湊、細(xì)膩而筋道。

2、絲光雞

(1)絲光雞,又稱為元寶雞,原產(chǎn)于日本,也叫做日本絲光雞,它的體態(tài)活潑,性情溫順,很惹人喜愛,還可供人們觀賞,深受大家的喜愛。

(2)絲光雞的肉質(zhì)清香、皮薄味美、營(yíng)養(yǎng)豐富,體重僅為0.5千克,迎合了全球發(fā)展微型特禽的潮流,被譽(yù)為絕世珍品,是較為優(yōu)質(zhì)的特種雞品種之一。

雞的類型,分為蛋用型、肉用型和兼用型

3、珍珠雞

(1)珍珠雞,又稱為珠雞、山雞,由于全身羽毛為灰色,且有規(guī)則的圓形白點(diǎn),形如珍珠而得名。

(2)珍珠雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪。雖然原為野生,可經(jīng)過馴化,逐漸稱為特種雞品種,比普通雞更加鮮美,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。

(3)珍珠雞的市場(chǎng)還是較為廣闊的,深受人們的喜愛,即使其價(jià)格相比普通雞貴,都會(huì)有人掏錢包去購(gòu)買。

4、黑鳳雞

(1)黑鳳雞又叫黑烏雞,它以全身烏黑而得名。黑鳳雞本來是已經(jīng)滅絕的品種。

(2)但是經(jīng)過我國(guó)的農(nóng)業(yè)專家和生物專家不斷的選育,使得距今400年的明代黑鳳雞又重見天日。黑鳳雞不僅羽毛、皮膚、足、喙是黑色,就連內(nèi)臟乃至脂肪都呈黑色。

(3)是目前我國(guó)特種珍禽中養(yǎng)殖前景十分廣闊的品種之一。

雞的類型,分為蛋用型、肉用型和兼用型

5、招財(cái)雞

(1)招財(cái)雞的體型較小,但是五臟俱全,無論是燉、炒、煮、蒸都可以,尤其是在夏天吃,更有好處。

(2)招財(cái)雞肉質(zhì)鮮美,具有抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,飼養(yǎng)成活率高的特點(diǎn),市場(chǎng)前景較廣。

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