立春習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹

發(fā)布于：2025-08-18 作者：農(nóng)事如意閱讀：15

一、抬春色

據(jù)《粵游小志》報(bào)道，清朝時(shí)，潮汕地區(qū)還有一種稱為“抬春色”的活動。在立春日的游行隊(duì)伍中，必有裝飾過的臺閣，上坐歌妓，由兩個(gè)人抬著走。嘉應(yīng)梅州地區(qū)還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺上，高春則用兩人：一人立在臺上，然后扎著一根直木，隱藏在那個(gè)人的長衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個(gè)人。為保險(xiǎn)起見，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個(gè)人裝扮成某個(gè)故事中的人物。另有一個(gè)人持纏著布條的長棍子叉支在上面的那個(gè)人腋下，隨著迎春隊(duì)伍游行。如路上遇到障礙，則由持長棍子的人用混子撥開障礙物。

二、糊春牛

糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動是立春前開始的，按照傳統(tǒng)的做法，縣政府（縣政府）聘請紙?jiān)?，立春前到縣里聚會，精心制作春牛圖像。一般用竹籃綁在牛的骨架上，用春木做腳，再糊上紙，涂上顏料，一個(gè)牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當(dāng)年就“五谷豐收”，糊上黑色紙，當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開光點(diǎn)睛儀式，即設(shè)立香案，頂禮朝拜。

三、咬春

咬春是指立春吃春盤，吃春餅，吃春卷，嚼蘿卜的習(xí)俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。杜甫《立春》詩曰：“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。咬春之俗最早見于晉代，到唐宋時(shí)吃春盤春餅之風(fēng)盛行，傳向民間，更以食餅制菜并相互饋贈為樂。咬春之俗還有嚼吃蘿卜?！堆嗑q時(shí)記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。舊京時(shí)以南苑大紅門的蘿卜最受歡迎，俗有“大紅門的蘿卜叫京門”的俗語。

四、打春牛

據(jù)清嘉慶本《澄?？h志》載：每年的立春日，官府必須率人馬到郊外舉行迎春大典，然后舉行“鞭春牛”活動。早在周朝時(shí)，就有春日鞭春牛的活動。每年立春節(jié)前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春這一天，官府帶著迎春隊(duì)伍，浩浩蕩蕩地來到東郊八里處事先準(zhǔn)備好的芒神亭和土牛臺。迎春隊(duì)伍中的人一律穿青色衣服，用青色車子、擎青色旗幟，人們吹著牛角號、唱著“青陽曲”，舞動羽毛儀仗，跳著云翹舞，隆重舉行迎春儀式。這儀式發(fā)展到了明清，更是隆重，據(jù)清人的《燕京歲時(shí)記》載：“……立春先一日，順天府官員至東直門外一里春場迎春，立春日禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春……”打春牛意在策勵(lì)農(nóng)耕。潮汕地處韓江三角洲土壤肥沃。農(nóng)業(yè)甚發(fā)達(dá)，因而與勸農(nóng)有關(guān)的這一習(xí)俗得以在潮汕地區(qū)保留下來。但具體事像已有所改變，就不一定要打牛了。

標(biāo)簽：立春

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