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中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

發(fā)布于:2025-11-26 作者:鄉(xiāng)彩 閱讀:15

中國四大蜂蜜的種類是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜。

洋槐蜜:呈水白色或偏黃色,會(huì)散發(fā)出洋槐花香味,口感甘甜,稍帶辣喉感,不易結(jié)晶,結(jié)晶后呈油脂狀,顏色也會(huì)變?yōu)槿榘咨?/p>

荊條蜜:呈透明的淺琥珀色或琥珀色,味道甜潤略酸,味容易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)顆粒狀,顏色也會(huì)變?yōu)槿榘咨?/p>

棗花蜜:呈淺琥珀色、琥珀色等,口感較甜,結(jié)晶后呈粗顆粒狀,顏色也會(huì)變?yōu)闇\黃色。

中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

一、洋槐蜜

1、蜜源:洋槐蜜的蜜源是豆科植物洋槐,洋槐是春末夏初最主要的蜜源植物,每年4-5月左右開花,花期短且一般僅有10天左右,但山區(qū)交錯(cuò)花期也可達(dá)20天以上。

2、產(chǎn)地:洋槐是我國18世紀(jì)從歐洲引入并廣泛栽植于各地,尤以黃河流域和淮河流域分布最為集中,例如山西、陜西、河北、甘肅、江蘇、安徽、河南、山東等地。

3、特點(diǎn):洋槐蜜多呈透明的水白色或偏黃色,有清淡自然的洋槐花香味,味道甘甜鮮潔且有淡淡的槐香味和輕微的辣喉感,不易結(jié)晶,偶有結(jié)晶呈乳白色的油脂狀。

4、價(jià)格:洋槐蜜的價(jià)格通常40-60元一斤,少數(shù)幾乎像礦泉水一樣透明的純正洋槐蜜基本都在80元以上,另外洋槐蜜也我國出口量大、品質(zhì)好且交易價(jià)格高的蜂蜜。

中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

二、荊條蜜

1、蜜源:荊條蜜的蜜源是馬鞭草科植物荊條,荊條是我國夏季最主要的蜜源植物,同時(shí)也是我國大宗蜜源中最穩(wěn)產(chǎn)的蜜源植物,一般每年5-7月開花且花期持續(xù)可達(dá)40天以上。

2、產(chǎn)地:荊條廣泛分布于我國東北、華北、西南及長江以南各地,尤以河北、山西、山東、河南、遼寧等地分布最集中,而長江以南各地已從輔助蜜源植物成為主要蜜源植物。

3、特點(diǎn):荊條蜜多呈透明的淺琥珀色或琥珀色,有荊條花特有的自然花香味,口感甜潤并略帶淡淡的微酸味和令人愉悅的荊條花香味,易結(jié)晶,結(jié)晶后多呈乳白色的細(xì)顆粒狀。

4、價(jià)格:荊條蜜的價(jià)格通常30-50元一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的荊條蜜也能賣到60元以上,另外荊條蜜也是產(chǎn)量高且出口量大的蜂蜜,最主要出口地為韓國、日本和東南亞地區(qū)。

中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

三、棗花蜜

1、蜜源:棗花蜜的蜜源是鼠李科植物棗樹,棗樹是我國夏季主要的蜜源植物,每年5-7月左右開花,花期長且一般可持續(xù)約30-40天,一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)群可產(chǎn)蜜20-50斤。

2、產(chǎn)地:棗樹原產(chǎn)于我國并廣泛分布于全國各地,其中尤以華北、西北、西南等地分布最為集中,例如吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南等地均有大面積的分布。

3、特點(diǎn):棗花蜜多呈淺琥珀色、琥珀色或鐵紅色,有棗花特有的自然花香味,味道甜膩,回味時(shí)有中草藥的芳香味且輕微辣喉感,不易結(jié)晶,偶有結(jié)晶多呈淺黃色粗顆粒狀。

4、價(jià)格:棗花蜜的價(jià)格通常30-60元一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的棗花蜜也可賣到80元以上,另外棗花蜜也是我國比較大眾的蜂蜜之一,目前我國生產(chǎn)的棗花蜜基本上都是內(nèi)消。

中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

四、荔枝蜜

1、蜜源:荔枝蜜的蜜源是無患子科植物荔枝,荔枝是我國華南地區(qū)重要的蜜源植物,每年2-5月左右開花,花期長且一般可持續(xù)30-40天,正常年份每群蜂可產(chǎn)蜜約20-40斤。

2、產(chǎn)地:荔枝是家喻戶曉的時(shí)令水果,廣泛分布于我國華南、華東及西南等地,其中尤以廣東、福建、廣西等地栽培最集中,另外四川、云南、貴州、臺(tái)灣等地也有少量栽培。

中國四大蜂蜜種類,分別是洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜

3、特點(diǎn):荔枝蜜多呈淺琥珀色或琥珀色,質(zhì)地透明且有光澤,有芳香馥郁的荔枝花香味,味道甘甜適口并略有辣喉感和荔枝果的酸味,易結(jié)晶,結(jié)晶后多呈乳白色的細(xì)顆粒狀。

4、價(jià)格:荔枝蜜的價(jià)格一般30-50元一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的荔枝蜜也能賣到60-80元一斤,另外荔枝蜜也是我國南方地區(qū)的暢銷蜂蜜,目前我國生產(chǎn)的荔枝蜜基本都是內(nèi)消。

標(biāo)簽: 蜂蜜

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