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火爆野菜種植項(xiàng)目有哪些,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

發(fā)布于:2025-08-07 作者:田園雅趣 閱讀:15

火爆野菜種植項(xiàng)目有香椿、魚腥草、馬莧菜、蒲公英、薺菜等。

香椿:市場(chǎng)上較火爆的野菜之一,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。

魚腥草:近年來(lái)受到追捧,魚腥草和干魚腥草價(jià)格在2-20元/斤。

馬莧菜:農(nóng)村常見的野菜,城里價(jià)格較高。

蒲公英:市場(chǎng)上認(rèn)知程度較高,干蒲公英售賣價(jià)格在30-60元/斤左右。

薺菜:適應(yīng)能力強(qiáng),我國(guó)的大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)種植。

火爆野菜種植項(xiàng)目有哪些,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

一、火爆野菜種植項(xiàng)目

1、香椿

(1)目前香椿是在市場(chǎng)上比較火爆的野菜之一,因?yàn)樗鼉r(jià)格較高,近年還流行一個(gè)詞叫香椿自由,由此足以看出它有非常高的市場(chǎng)價(jià)值。

(2)香椿在2015年剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候價(jià)格并不是很高,也就20元左右,但如今據(jù)了解香椿價(jià)格一直在40多元一斤,且相對(duì)穩(wěn)定,因此2020年種植香椿還是非常不錯(cuò)的。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

2、魚腥草

(1)魚腥草也就是折耳根,因其有獨(dú)特的魚腥味,在市場(chǎng)上呈現(xiàn)兩極分化,喜歡的人對(duì)它贊不絕口,不喜歡的人很討厭它。

(2)但因其營(yíng)養(yǎng)豐富,食用作用強(qiáng),近年來(lái)更是受到追捧,目前魚腥草人工種植價(jià)格通常在2-10元/斤,另外還有干魚腥草,因此制成成本較高,市場(chǎng)價(jià)格在10-20元/斤。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

3、馬莧菜

(1)馬莧菜是農(nóng)村常見的野菜,庭院中經(jīng)??梢钥吹?,它作為野菜食用起來(lái)味道很可口,有一定特別的酸味,用來(lái)作為開胃菜非常的適合。

(2)因?yàn)樾迈r馬莧菜隨處可見,價(jià)格還是比較親民的,但到城里它價(jià)格就比較高了,目前天津、北京等地應(yīng)季價(jià)格15元左右一斤,冬季的話可能30元都不止。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

4、蒲公英

(1)蒲公英是一種非常好的野菜,在市場(chǎng)上的認(rèn)知程度比較高。

(2)目前市場(chǎng)上賣的大多是干蒲公英,售賣價(jià)格大概在30-40元/斤左右,當(dāng)然也有貴的,可賣到60元左右一斤,具體會(huì)因產(chǎn)地、市場(chǎng)和品種的不同,價(jià)格存在一定差異,總之蒲公英還是有不錯(cuò)種植效益的。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

5、薺菜

(1)薺菜這種野菜非常多人都喜歡,它做餃子、做包子、蒸菜都很好吃。另外薺菜的適應(yīng)能力非常強(qiáng),在我國(guó)的大部分地區(qū)都有生長(zhǎng),南方的一些地區(qū)已經(jīng)有人工種植的了。

(2)就春節(jié)期間的菜價(jià)顯示,北京地區(qū)薺菜的價(jià)格在8元左右每斤,這樣的價(jià)位還是很不錯(cuò)的。因此2020年種植薺菜是不錯(cuò)的項(xiàng)目。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

二、野菜分布區(qū)域

1、我國(guó)野菜分布廣泛、蘊(yùn)藏量大,從東北、西北、華北到西南云貴高原、長(zhǎng)江中下游直至華南均有野生蔬菜的分布。

2、例如,野黃花菜廣泛分布于東北、華北及內(nèi)蒙古,在林區(qū)、草原上還遍布沙參;東北、華北、西北地區(qū)林下常見莢果蕨、楤木;蕨菜、微菜、升麻更是全國(guó)性分布的種類。

火爆野菜種植項(xiàng)目,香椿和薺菜等品種比較受市場(chǎng)歡迎

3、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)性分布的常見野菜有200種以上,總的趨勢(shì)是南多北少,與植物資源的豐富程度相一致。

標(biāo)簽: 野菜

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