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  碗豆黃是河南省的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，開(kāi)封地方名吃，屬于豫菜系。此品種被收入 《 中國(guó)烹飪百科全書 》 。據(jù)史書記載碗豆黃傳承至今已有四百多年歷史，在清朝年間被引入宮中，成為慈禧太后最愛(ài)吃的宮廷糕點(diǎn)而出名，風(fēng)...

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  遼寧省撫順縣的特產(chǎn)，單片黑木耳為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品

  遼寧省撫順縣的特產(chǎn)有撫順單片黑木耳、撫順遼五味子、三塊石大果榛子、清原馬鹿茸、撫順哈什螞、撫順林下參等。撫順單片黑木耳：外形似碗狀，耳面黑褐色、平滑，背面暗灰色，色鮮、肉厚。撫順遼五味子：撫順遼五味子...

  08-07
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  河南南陽(yáng)特產(chǎn)“唐半夏”的制作方法

  唐半夏，河南省唐河縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2005年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“唐半夏”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。唐河縣生長(zhǎng)的半夏為闊葉型旱半夏。由于氣候溫和，雨量適中，野生半夏遍地皆有。這...

  11-08
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  河南南陽(yáng)特產(chǎn)“南陽(yáng)梅溪郭麻花”的制作方法

  南陽(yáng)郭麻花傳統(tǒng)制作技藝于2019年10月16日被列入宛城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。該技藝始于清朝乾隆年間，制作原料都是選用上等的精面粉、冰糖、糯米粉、雞蛋、奶油、芝麻、精煉植物油、核桃油等，盡管都是一些家...

  10-26
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  河南新鄉(xiāng)特產(chǎn)“原陽(yáng)燴面”的制作方法

  原陽(yáng)燴面全稱為原陽(yáng)羊肉燴面，產(chǎn)自河南省原陽(yáng)縣，北宋時(shí)曾為宮庭名膳。原陽(yáng)燴面湯肥肉瘦、濃香爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。將面拉成薄條，下入原汁肉湯中，煮熟后盛碗。碗中湯仍為老湯，加入鹽、香油、羊肉片、香菜等...

  10-06
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  江蘇省阜寧縣特產(chǎn)，是江淮生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)新時(shí)代魚米之鄉(xiāng)

  江蘇省阜寧縣特產(chǎn)有：阜寧大米、戚橋茶干、阜寧大糕、阜寧西瓜、馬家蕩大青蟹、益林醬油、板胡羊肉、阜寧黑豬等。阜寧縣歷史悠久，是知名的“淮劇之鄉(xiāng)”“雜技之鄉(xiāng)”“散文之鄉(xiāng)”“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”，素有“江淮樂(lè)地”之稱...

  08-09
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  廣東東莞特產(chǎn)“華美月餅”的制作方法

  華美月餅，是由東莞華美食品有限公司生產(chǎn)的月餅，公司創(chuàng)于1991年，主要從事月餅和餅干等烘焙類、糖果類食 品的生產(chǎn)和銷售。2009年隆重推出烘焙連鎖品牌—?dú)W麥咖工房，標(biāo)志著華美公司終端發(fā)展戰(zhàn)略全面展開(kāi)。...

  11-02
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  河南焦作特產(chǎn)“焦作懷牛膝”的制作方法

  牛膝也叫懷牛膝，科目為莧科，是多年生的草本植物。主產(chǎn)于河南溫縣、武陟、博愛(ài)、沁陽(yáng)等地，舊稱懷慶府，為享有盛譽(yù)的“四大懷藥”之一，稱懷牛膝。懷牛膝的特點(diǎn)是：條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性多。數(shù)量也居全國(guó)...

  12-01
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  山西省洪洞縣的特產(chǎn)，洪洞馓子是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一種油炸食品

  山西省洪洞縣的特產(chǎn)有洪洞元宵、羊雜燴、洪洞馓子、洪洞甲魚、秦壁鞭桿蔥、洪洞蓮藕等。洪洞元宵：洪洞元宵在宋代時(shí)期流行盛傳，是用霍泉水澆灌的糯米制成。羊雜燴：羊雜燴起源于元代，具有原汁原湯的特點(diǎn)，與蒙古族...

  08-20
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  四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市的特產(chǎn)，有“天府雄州”之稱

  四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市特產(chǎn)主要包括有簡(jiǎn)陽(yáng)晚白桃、簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯、石橋手工掛面、金馬草莓、九里?；ㄉ?、簡(jiǎn)星蔣鹵鵝、盡春意白酒、老君井櫻桃等。除此之外，簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊、鍋巴肉片、壇罐黑寶石李、三星米花糖等特產(chǎn)也比較有名。一...

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