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怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留，反復(fù)沖洗可以清除表面的殘留農(nóng)藥

發(fā)布于：2025-08-08 作者：農(nóng)事如意閱讀：15

清水：用清水反復(fù)清洗，去除灰塵和殘留農(nóng)藥。

淡鹽水：用淡鹽水浸泡，可以清除藏在縫隙中的蚜蟲和薊馬等害蟲。

面粉：在使用前用面粉清洗，但是效果欠佳。

加強(qiáng)監(jiān)管：加強(qiáng)果蔬生長(zhǎng)時(shí)的監(jiān)管工作，嚴(yán)格規(guī)范使用農(nóng)藥，避免農(nóng)藥殘留。

怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留，反復(fù)沖洗可以清除表面的殘留農(nóng)藥

一、怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留

1、殘留的農(nóng)藥種類

（1）在果蔬的種植生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)其產(chǎn)生威脅的各種雜草、病害及蟲害等，都需要采取不同的農(nóng)藥方法進(jìn)行針對(duì)。

（2）雖然目前已經(jīng)的農(nóng)藥品種有2000多種，但國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的重視性越來(lái)越強(qiáng)，農(nóng)藥生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都受到了嚴(yán)格的監(jiān)管。

（3）因此目前能在蔬菜、水果上使用的農(nóng)藥種類都是高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，大家還是可以放心購(gòu)買和使用的。

怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留，反復(fù)沖洗可以清除表面的殘留農(nóng)藥

2、清除方式

（1）清水沖洗：吃水果蔬菜前，非常多人都會(huì)反復(fù)用清水沖洗幾遍，可以有效清除表面的灰塵、泥土、農(nóng)藥，但內(nèi)部的殘留農(nóng)藥依舊還是存在的。

（2）淡鹽水浸泡：食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉是很穩(wěn)定的，蔬果中的農(nóng)藥殘留基本上也不會(huì)與氯化鈉反應(yīng)，因此其實(shí)這種方式并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)。雖然農(nóng)藥清除不了，但是能將藏在蔬菜縫隙中的蚜蟲、薊馬等小害蟲清除。

（3）面粉清洗：也有人建議蔬菜、水果在食用前加上少量面粉進(jìn)行清洗，而面粉的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，因此清除蔬果中的農(nóng)藥殘留實(shí)際上也是略有欠缺。

3、最有效的方式

（1）其實(shí)，清除蔬果上的農(nóng)藥殘留最為有效的方法，就是加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從農(nóng)藥的生產(chǎn)，農(nóng)藥的銷售，農(nóng)藥的使用，農(nóng)產(chǎn)品的可追溯制度建設(shè)等各個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，才是避免農(nóng)藥殘留最有效的方式。

（2）目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管體系逐漸健全，相信不久后人們食用的農(nóng)產(chǎn)品都是安全放心的。

怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留，反復(fù)沖洗可以清除表面的殘留農(nóng)藥

二、如何降低農(nóng)藥殘留

1、合理使用農(nóng)藥

（1）對(duì)癥用藥，根據(jù)病蟲草害的發(fā)生特點(diǎn)，選用最有效的農(nóng)藥產(chǎn)品。

（2）抓住病蟲草害發(fā)生最關(guān)鍵時(shí)期和薄弱環(huán)節(jié)適時(shí)使用農(nóng)藥。

（3）嚴(yán)格掌握用藥量，按照農(nóng)藥標(biāo)簽所規(guī)定的用量噴藥，要求把藥劑均勻周到的噴施于作物上，防止重噴和漏噴。

（4）改進(jìn)農(nóng)藥性能，如加入表面活性劑以改善藥液的展著性能。

（5）合理混用農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時(shí)，必須合理的輪換交替用藥，正確混配、混用，避免單一長(zhǎng)期使用一種農(nóng)藥。

怎么清除果蔬中的農(nóng)藥殘留，反復(fù)沖洗可以清除表面的殘留農(nóng)藥

2、安全使用農(nóng)藥

（1）要嚴(yán)格按照《農(nóng)藥安全使用規(guī)定》《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》要求，預(yù)防為主，綜合防治。

（2）禁止高毒、高殘留農(nóng)藥在果樹(shù)、蔬菜等作物上使用，施用時(shí)一定要在安全間隔期內(nèi)進(jìn)行。

3、采取避毒措施

在遭受農(nóng)藥污染較嚴(yán)重的地塊，一定時(shí)期內(nèi)不栽種易吸收農(nóng)藥的作物，可栽培抗病、抗蟲作物新品種，減少農(nóng)藥的施用。

4、綜合防治

積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)防治、生物防治，實(shí)行農(nóng)作物的合理輪作和倒茬。

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5、掌握收獲期

不允許在安全間隔期內(nèi)收獲和利用栽培作物，各種藥劑因其分解、消失的速度不同，作物的生長(zhǎng)趨勢(shì)和季節(jié)也不同，因而具有不同的安全間隔期，收獲時(shí)該作物離最后噴藥的時(shí)間越長(zhǎng)越好。

6、進(jìn)行去污處理

對(duì)殘留在作物、果蔬表面的農(nóng)藥可作去污處理，如通過(guò)暴曬、清洗等方式，也可減少或去除農(nóng)藥殘留污染。

標(biāo)簽：果蔬

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