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蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

發(fā)布于:2025-12-16 作者:田園牧歌 閱讀:15

蛋的常見品種包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋等種類。

雞蛋:雞蛋可食用,且受精之后,可以由母雞進(jìn)行孵化,經(jīng)過21天后變成小雞。

鴨蛋:鴨蛋比雞蛋個(gè)頭大,口感也有區(qū)別。

鵝蛋:呈橢圓形,個(gè)體大。

鴿子蛋:口感細(xì)嫩、爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。

鵪鶉蛋:個(gè)體小,表面有棕褐色斑點(diǎn)。

鴕鳥蛋:最大的蛋。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

一、蛋的品種

1、雞蛋

生活中最常見的蛋就是雞蛋,雞蛋又稱雞卵,顧名思義當(dāng)然就是母雞所產(chǎn)的卵,是人們最普遍的一種食品,當(dāng)然雞蛋不僅僅是可以吃,雞蛋受精之后,可以由母雞進(jìn)行孵化,經(jīng)過二十一天后就可以變成小雞。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

2、鴨蛋

鴨蛋跟雞蛋都是我們?nèi)粘I钪性倨椒膊贿^的一種食物,它們可是有著區(qū)別的哦,雞蛋看起來會(huì)瘦小、清秀一些,鴨蛋看起來就強(qiáng)壯一些,味道也會(huì)有些許的差別。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

3、鵝蛋

鵝蛋呈橢圓形,個(gè)體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

4、鴿子蛋

屬于鴿子產(chǎn)下的卵,特點(diǎn)為口感比較細(xì)嫩、爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

5、鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的形狀接近圓形,表面有深色的不規(guī)則斑點(diǎn),所占體積非常小,蛋雖小,功能卻不輸同類。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

6、鴕鳥蛋

世界上第一大的蛋就是鴕鳥蛋,一顆鴕鳥蛋,可以供十幾個(gè)人一起食用。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

二、產(chǎn)蛋率高的母雞品種

1、白來航雞

白來航雞品種原產(chǎn)于意大利,體型小而清秀,全身羽毛白色而緊貼,冠大鮮紅。具有成熟早,無就巢性,產(chǎn)蛋量高而飼料消耗少。開產(chǎn)日齡140-150天,平均年產(chǎn)蛋220枚以上。蛋殼白色。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

2、新漢夏雞

新漢夏雞主要產(chǎn)自美國(guó)新漢夏州,是從洛島紅雞中選擇體質(zhì)好、產(chǎn)蛋多、蛋重大和肉質(zhì)好的雞,經(jīng)過30多年育成的品種。羽毛色淺,單冠,蛋殼為褐色,平均年產(chǎn)蛋180-200枚。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

3、白殼蛋雞

白殼蛋雞就是白來航雞經(jīng)過雜交之后而來的一個(gè)新型的蛋雞品種,因此它也良好的繼承了白來航雞高產(chǎn)蛋率的遺傳基因。一般情況下七十二周齡的母雞通??僧a(chǎn)蛋288個(gè)左右。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

4、伊莎褐殼蛋雞

伊莎褐殼蛋雞是目前國(guó)際上最優(yōu)秀的高產(chǎn)褐殼蛋雞之一,該品種是由法國(guó)伊沙公司育成的四系配套的雜交雞。主要以高產(chǎn)和較好的整齊度及良好的適應(yīng)性而著稱。全群達(dá)50%產(chǎn)蛋日齡160-168天,開產(chǎn)體重1550-1650克,入舍母雞72周齡產(chǎn)蛋280-290枚。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

5、羅曼褐蛋雞

羅曼褐蛋雞屬于引入配套系,德國(guó)品種,蛋殼為褐色,72 周齡平均產(chǎn)蛋量每只雞320枚左右。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

6、星雜288

該雜交雞是由加拿大雪佛公司育成,是譽(yù)滿全球的白殼蛋雞,世界上有90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)飼養(yǎng)。72周齡產(chǎn)蛋量270.6個(gè),平均蛋重60.4克,每千克蛋耗料2.5千克,產(chǎn)蛋期存活率92%。

蛋的品種,最常見的種類是雞蛋

7、農(nóng)昌2號(hào)

是北京農(nóng)業(yè)大學(xué)育成的兩系配套雜交雞,父系為白來航品系,母系為紅褐羽的合成系。161日齡達(dá)50%產(chǎn)蛋率,72周齡產(chǎn)蛋量255.1個(gè),平均蛋重59.8克。

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